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Pourquoi modifier notre consommation ?
• parce que les animaux d’élevages sont élevés, transportés dans des conditions terribles
• 30 poulets par m² qui ne voient jamais le jour
• cochons parqués à vie (courte la vie) sur du caillebotis et entre des barreaux sans jamais bouger
• parce que l’industrie alimentaire nous emmène vers des situations inexplicables et intolérables
• vaches folles
• tremblante du mouton
• parce que bien souvent, les viandes sont importées de loin
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Comment adapter notre consommation ?
• acheter des aliments où l’élevage n’est pas intensif et les animaux non élevés dans des conditions industrielles
• demander à son boucher la provenance des viandes
• éviter de manger trop de viandes grasses régulièrement
• profitez de ballades du dimanche (attention, molo la voiture) pour achetez vos viandes et volailles à la ferme où les animaux n’ont généralement que peu de notion d’enfermement.
• il y a 3,5 fois plus de CO2 dans 1 kg de bœuf que dans 1 kg de porc (source Climat Mundi www.climatmundi.fr)
• il y 2 fois plus de CO2 dans 1 kg de porc que dans 1 kg de volaille
Objectifs du Geste Environnemental appliqué à la consommation de viandes
• prendre conscience de la condition animale d’élevage
• privilégier les petits producteurs locaux
• ne pas systématiser la viande à tous les repas
• réduire nos émissions de CO2
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